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れんこんとじゃこの炒め煮

  • 2009/06/18(木) 20:22:16

09-06-18_18-55.jpg
れんこんとじゃこの炒め煮

材料
れんこん 10センチ
ニンジン 1本
えりんぎ 4本
ちりめんじゃこ 適宜

調味料
しょうが油 大3
ゴマ油 少々
酒・大2/こいくちしょうゆ・大1/だしの素顆粒・小1

作り方
①レンコン、ニンジンは電子レンジで2分加熱しておく
②材料は短冊切り
③油にしょうがを炒めて、材料を炒める
④調味料を足して、最後にゴマ油を香りづけに足す

09-06-18_18-20.jpg
左から
ニンジン・エリンギ・レンコン・ちりめんじゃこ

だいこんの葉の炒め煮

  • 2009/06/03(水) 12:11:40

09-06-03_18-10.jpg

材料
○大根の葉・一わ
○うすあげ・一枚
○ちりめんじゃこ
○ちくわ・一本
炒めて(出汁・大2/しょうゆ・大1/酒・大1)で味をととのえます。


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